Cocina exótica de Chiapas /
La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso describe los guisos más extraños de la culinaria chiapaneca, con mater...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas,
2000, c2000
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| Col·lecció: | (Cocina Indígena y Popular ;
45) |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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