Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Chemin Bässler, Heidi (autor)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2004, c2000
Sraith:(Cocina Indígena y Popular ; 26)
Ábhair:
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