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Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro /

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La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Zapisane w:
1. autor: Chemin Bässler, Heidi (autor)
Format: Książka
Język:hiszpański
Wydane: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2004, c2000
Seria:(Cocina Indígena y Popular ; 26)
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Sygnatura:
641. 50972 IND V. 26
Ejemplar 0500218771
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Kolekcja:
Colección General
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