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Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro /

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La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Uloženo v:
Hlavní autor: Chemin Bässler, Heidi (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2004, c2000
Edice:(Cocina Indígena y Popular ; 26)
Témata:
Pames - > Tema Principal
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Signatura:
641. 50972 IND V. 26
Ejemplar 0500400837
Interno 4 horas supervisado
Sbírka:
Libros Antiguos y Raros
Poznámky:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>

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