Imaxe de Portada
Código QR

La cocina familiar en el estado de Tlaxcala /

Mostrar otras versiones (8)

Proyecto editorial en 32 volúmenes que presenta las recetas más representativas de la gastronomía de cada uno de los estados de la República Mexicana. La primera edición, publicada originalmente entre 1985 a 1988, fue publicada bajo el título “La comida familiar mexicana”, por el Banco de Crédito Ru...

Descrición completa

Gardado en:
Outros autores: Hernández, María del Pilar (recetas) (recetas), Suárez Argüello, Roberto (texto) (texto)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : Océano : CONACULTA, 2001, c2001
Edición:2a edición
Temas:
Recetarios - > Tlaxcala
Recetarios - > México
Fiestas - > Tlaxcala
Fiestas - > México
Cocina Tlaxcalteca - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Tlaxcalteca - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana
Gastronomía - > Tlaxcala
Gastronomía - > México
Etiquetas: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Resumen:Proyecto editorial en 32 volúmenes que presenta las recetas más representativas de la gastronomía de cada uno de los estados de la República Mexicana. La primera edición, publicada originalmente entre 1985 a 1988, fue publicada bajo el título “La comida familiar mexicana”, por el Banco de Crédito Rural. En esta segunda edición, además de las recetas, se recuperan los textos históricos y culinarios, las festividades que se celebran en la región y los platillos que se sirven durante tales fechas, aunque se omitieron algunos anexos como los calendarios de cultivo del campo mexicano.
Descrición Física:51 p., IV láminas ; 26.0 cm.
ISBN:970-651-477-5
970-651-450-3
970-18-6209-0
970-18-5544-2

Títulos similares