Gastrosofía de la comida mexicana /

Obra escrita a modo de manual o instructivo que presenta una serie de recomendaciones gastronómicas y de urbanidad.

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Villaseñor Villaseñor, Ignacio (autor)
Altres autors: Enrigue, Jorge (prólogo) (prólogo)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Guadalajara, México : Conexión Gráfica, 1992, c1992
Edició:2a edición
Col·lecció:(Colegio Internacional ; 5)
Matèries:
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Detall dels fons de IT2
Signatura:
641. 013 VIL
Ejemplar 0500400778
Interno 4 horas supervisado
Col·lecció:
Libros Antiguos y Raros
Notes:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>