Encyclopédie des fromages /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Masui, Kazuko (autor)
Otros autores:	Yamada, Tomoko (autor) (autor), Maruyama, Yohei (fotógrafo) (fotógrafo), Robuchon, Joël (prólogo) (prólogo)
Formato:	Libro
Idioma:	Francés
Publicado:	París, Francia : Gründ, 1997, c1997
Temas:	Queso - > Variedades - > Francia Queso - > Elaboración - > Francia Queso - > Francia - > Industria y Comercio Queso - > Francia - > Enciclopedias y Diccionarios Queso - > Francia - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Francia Gastronomía - > Francia
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