Encyclopédie des fromages /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Masui, Kazuko (autor)
Další autoři:	Yamada, Tomoko (autor) (autor), Maruyama, Yohei (fotógrafo) (fotógrafo), Robuchon, Joël (prólogo) (prólogo)
Médium:	Kniha
Jazyk:	francouzština
Vydáno:	París, Francia : Gründ, 1997, c1997
Témata:	Queso - > Variedades - > Francia Queso - > Elaboración - > Francia Queso - > Francia - > Industria y Comercio Queso - > Francia - > Enciclopedias y Diccionarios Queso - > Francia - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Francia Gastronomía - > Francia
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000nam^a2200000^a^4500
001	000567236
005	20250526000000.0
009	20260310132124.02
037			\|a Acervo ITESO - Biblioteca
041			\|a FRA
082			\|a 637. 350944 \|b MAS
100			\|a Masui, Kazuko \|e (autor)
240	1	1	\|a [Quesos franceses]
245	1	0	\|a Encyclopédie des fromages / \|c K. Masui, T. Yamada ; fotógrafo Y. Maruyama ; pról. de J. Robuchon ; tr. por Emmanuelle Pingault.
264		4	\|a París, Francia : \|b Gründ, \|c 1997, c1997
300			\|a 240 p. ; \|c 21.5 cm.
336			\|a texto \|b txt \|2 rdacontenido
337			\|a sin mediación \|b n \|2 rdamedio
338			\|a volumen \|b nc \|2 rdasoporte
500			\|a Traducción de: French Cheeses
561			\|a Ex libris de J. Jesús Gómez Fregoso
649			\|a XX
650			\|a Queso - \|x Variedades - \|z Francia
650			\|a Queso - \|x Elaboración - \|z Francia
650			\|a Queso - \|z Francia - \|x Industria y Comercio
650			\|a Queso - \|z Francia - \|x Enciclopedias y Diccionarios
650			\|a Queso - \|z Francia - \|x Tema Principal
650			\|a Alimentos y Bebidas - \|z Francia
650			\|a Gastronomía - \|z Francia
700			\|a Yamada, Tomoko \|e (autor)
700			\|a Maruyama, Yohei \|e (fotógrafo)
700			\|a Robuchon, Joël \|e (prólogo)
910			\|a Fondo Jesús Gómez Fregoso S.J. ITE
920			\|a Impresos - Libros
930			\|a Libros Antiguos y Raros
905			\|a 138
901			\|a 0500400753 \|b IT2 \|c LRA \|i D69292 \|u 20250526
902			\|a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000567236