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Bebidas y regiones : historia e impacto de la cultura etílica en México /

Estudios sociológicos, históricos y económicos sobre las bebidas etílicas en México, en donde se reconoce la diversidad tanto comercial como simbólica que tienen en nuestro país. Entre los artículos que aparecen en esta compilación, se discute: 1) las disyuntivas del patrimonio y la comercialización...

Descrizione completa

Salvato in:
Autore principale: Contreras Delgado, Camilo (coordinación e introducción)
Altri autori: Ortega Ridaura, Isabel (coordinación) (coordinación)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : Plaza y Valdés, 2005, c2005
Soggetti:
Grupo Modelo
Cervecería Cuautémoc
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