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Bebidas y regiones : historia e impacto de la cultura etílica en México /

Estudios sociológicos, históricos y económicos sobre las bebidas etílicas en México, en donde se reconoce la diversidad tanto comercial como simbólica que tienen en nuestro país. Entre los artículos que aparecen en esta compilación, se discute: 1) las disyuntivas del patrimonio y la comercialización...

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Uloženo v:
Hlavní autor: Contreras Delgado, Camilo (coordinación e introducción)
Další autoři: Ortega Ridaura, Isabel (coordinación) (coordinación)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: México : Plaza y Valdés, 2005, c2005
Témata:
Grupo Modelo
Cervecería Cuautémoc
Industria Alimenticia - > Parras, Coahuila - > Historia
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Bebidas Alcohólicas - > México - > Industria y Comercio - > Tema Principal
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Gastronomía - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Sociología de la Cultura
Parras, Coahuila - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Coahuila - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
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