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Bebidas y regiones : historia e impacto de la cultura etílica en México /

Estudios sociológicos, históricos y económicos sobre las bebidas etílicas en México, en donde se reconoce la diversidad tanto comercial como simbólica que tienen en nuestro país. Entre los artículos que aparecen en esta compilación, se discute: 1) las disyuntivas del patrimonio y la comercialización...

Descripció completa

Autor principal: Contreras Delgado, Camilo (coordinación e introducción)
Altres autors: Ortega Ridaura, Isabel (coordinación) (coordinación)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : Plaza y Valdés, 2005, c2005
Matèries:
Grupo Modelo
Cervecería Cuautémoc
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Sociología de la Cultura
Parras, Coahuila - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
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