Larousse de la cocina mexicana /

Obra que es, por igual, un recetario que un diccionario de cocina mexicana. Ofrece información sobre los utensilios, las técnicas y los productos de la gastronomía nacional, antes de reflexionar sobre su dimensión cultural y centrarse en la presentación de las recetas.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Gironella De'Angeli, Alicia (autor)
Інші автори:	De'Angeli, Giorgio (autor), García Cerezo, Tomás (dirección editorial), Gil, Federico (fotógrafo), Aouragh Mauri, Farid (presentación), Vargas, Luis Alberto (presentación)
Формат:	Книга
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	México : Larousse, 2006, c2006
Предмети:	Recetarios - > México Cocina Mexicana - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > México Mestizaje - > México Identidad Cultural - > México Prácticas Culturales - > México Sociología de la Cultura
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Будьте першим, хто залишить коментар!

Larousse de la cocina mexicana /

Схожі ресурси