Recetario veracruzano de cuaresma y navidad : Selec. y pról. de E. Hernández Palacios et al.

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Hernández Palacios, Esther (selección y prólogo) (selección y prólogo)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	México : Veracruz : CONACULTA ; Instituto Veracruzano de Cultura, 2000, c2000
Series:	(Cocina Indígena y Popular ; 12)
Temas:	Prácticas Culturales - > Veracruz Prácticas Culturales - > México Identidad Cultural - > Veracruz Identidad Cultural - > México Cultura Popular - > Veracruz Cultura Popular - > México Cocina de Cuaresma - > Veracruz - > Tema Principal Cocina de Cuaresma - > México Cocina de Navidad - > Veracruz - > Recetarios - > Tema Principal Cocina de Navidad - > México - > Recetarios Cocina Festiva - > Veracruz - > Recetarios Cocina Festiva - > México - > Recetarios Cocina Veracruzana - > Recentarios - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Cocina - > Técnica Gastronomía
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