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Recetario veracruzano de cuaresma y navidad : Selec. y pról. de E. Hernández Palacios et al.

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Salvato in:
Altri autori: Hernández Palacios, Esther (selección y prólogo) (selección y prólogo)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : Veracruz : CONACULTA ; Instituto Veracruzano de Cultura, 2000, c2000
Serie:(Cocina Indígena y Popular ; 12)
Soggetti:
Prácticas Culturales - > Veracruz
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > Veracruz
Identidad Cultural - > México
Cultura Popular - > Veracruz
Cultura Popular - > México
Cocina de Cuaresma - > Veracruz - > Tema Principal
Cocina de Cuaresma - > México
Cocina de Navidad - > Veracruz - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina de Navidad - > México - > Recetarios
Cocina Festiva - > Veracruz - > Recetarios
Cocina Festiva - > México - > Recetarios
Cocina Veracruzana - > Recentarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Cocina - > Técnica
Gastronomía
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Collocazione:
641. 50972 IND V. 12
Ejemplar 0500400686
Interno 4 horas supervisado
Collezione:
Libros Antiguos y Raros
Note:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>

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