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Lerma, aromas y sabores : la razón de sus sentidos /

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Colección de tres monografías, ilustradas con numerosas fotografías, sobre la región del Alto Lerma en el Estado de México, tituladas respectivamente Lerma, aromas y sabores: la razón de sus sentidos, Lerma, flora y fauna: la conservación de su riqueza y Lerma, mitos y tradiciones: el origen de su p...

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Kurumsal yazarlar: Universidad Autónoma Metropolitana Lerma, Shutterstock (fotografía)
Diğer Yazarlar: Bastida Muñoz, Mindähi Cresencio (coordinación general y texto) (coordinación general y texto), Pastrana Martino, Antonio Adolfo (coordinación editorial y fotógrafo) (coordinación editorial y fotógrafo), Guerrero Calderón, Blanca (coordinación editorial) (coordinación editorial), Anza, Ana Luisa (texto) (texto), Guerrero Alva, Luis (fotógrafo) (fotógrafo), Sicilia Manzo, Miguel Angel (fotógrafo) (fotógrafo), Pedroche, Francisco F. (presentación) (presentación), Vieyra Durán, Jorge Eduardo (introducción) (introducción)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Toluca, México : UAM Lerma, 2012, c2012
Konular:
Lerma (Río) - > México (Estado) - > Tema Principal
Cocina Mexiquense - > Tema Principal
Cocina Mexiquense - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina Mexiquense - > Recetarios
Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > México (Estado)
Gastronomía - > México
Cultura Popular - > México (Estado)
Cultura Popular - > México
Prácticas Culturales - > México (Estado)
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > México (Estado)
Identidad Cultural - > México
Antropología Cultural
México (Estado) - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Condiciones Sociales y Culturales
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Yer Numarası:
770. 972 YAM UIA V. 4
Ejemplar 0500387542
Disponible
Préstamo externo no renovable
Koleksiyon:
Reserva Especial
Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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