Lerma, aromas y sabores : la razón de sus sentidos /
Colección de tres monografías, ilustradas con numerosas fotografías, sobre la región del Alto Lerma en el Estado de México, tituladas respectivamente Lerma, aromas y sabores: la razón de sus sentidos, Lerma, flora y fauna: la conservación de su riqueza y Lerma, mitos y tradiciones: el origen de su p...
Gorde:
| Egile korporatiboa: | , |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , , , , , , , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Toluca, México :
UAM Lerma,
2012, c2012
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000558193 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 009 | 20260310131815.775 | ||
| 020 | |a 978-607-477-711-6 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 972. 52 |b UAM-L V. 1 | ||
| 110 | |a Universidad Autónoma Metropolitana Lerma | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Lerma, colección de la Universidad Autónoma Metropolitana Lerma] |
| 245 | 1 | 0 | |a Lerma, aromas y sabores : |b la razón de sus sentidos / |c Universidad Autónoma Metropolitana Lerma, ; coord. general de M.C. Bastida Muñoz ; coord. editorial de A.A. Pastrana Martino, B. Guerrero Calderón ; texto de M.C. Bastida Muñoz, A.L. Anza ; fotografía de A.A. Pastrana Martino, L. Guerrero Alva, M.A. Sicilia Manzo, Shutterstock ; presen. de F.F. Pedroche ; introd. de J.E. Vieyra Durán. |
| 264 | 4 | |a Toluca, México : |b UAM Lerma, |c 2012, c2012 | |
| 300 | |a 129 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Basado en: Lerma, Matlatzinco, el corazón de México, | ||
| 520 | |a Colección de tres monografías, ilustradas con numerosas fotografías, sobre la región del Alto Lerma en el Estado de México, tituladas respectivamente Lerma, aromas y sabores: la razón de sus sentidos, Lerma, flora y fauna: la conservación de su riqueza y Lerma, mitos y tradiciones: el origen de su pensamiento. Las tres publicaciones fueron editadas por la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Lerma, ubicada en esta localidad de la zona conurbada de Toluca, Estado de México, que a su vez se sitúa dentro de la región mencionada. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Lerma (Río) - |z México (Estado) - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Mexiquense - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Mexiquense - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Cocina Mexiquense - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México (Estado) | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México | ||
| 650 | |a Cultura Popular - |z México (Estado) | ||
| 650 | |a Cultura Popular - |z México | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México (Estado) | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Identidad Cultural - |z México (Estado) | ||
| 650 | |a Identidad Cultural - |z México | ||
| 650 | |a Antropología Cultural | ||
| 650 | |a México (Estado) - |x Condiciones Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a México - |x Condiciones Sociales y Culturales | ||
| 700 | |a Bastida Muñoz, Mindähi Cresencio |e (coordinación general y texto) | ||
| 700 | |a Pastrana Martino, Antonio Adolfo |e (coordinación editorial y fotógrafo) | ||
| 700 | |a Guerrero Calderón, Blanca |e (coordinación editorial) | ||
| 700 | |a Anza, Ana Luisa |e (texto) | ||
| 700 | |a Guerrero Alva, Luis |e (fotógrafo) | ||
| 700 | |a Sicilia Manzo, Miguel Angel |e (fotógrafo) | ||
| 710 | |a Shutterstock |e (fotografía) | ||
| 700 | |a Pedroche, Francisco F. |e (presentación) | ||
| 700 | |a Vieyra Durán, Jorge Eduardo |e (introducción) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Reserva Especial | ||
| 905 | |a 103 | ||
| 901 | |a 0500387542 |b IT1 |c REE |i C180681 |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000558193 | ||