Atlas cultural de México : gastronomía /
Obra dividida en doce volúmenes cuyo propósito es mostrar diferentes aspectos de la riqueza natural y cultural de México. Refente a la gastronomía nacional, el décimo tomo ofrece una visión panorámica de las variedades y diversidades regionales de la cocina de México.
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| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Español |
| Published: |
México :
INAH : Planeta :
1988, c1988
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| Series: | (Atlas Cultural de México ;
10) |
| Subjects: | |
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