Atlas cultural de México : gastronomía /

Obra dividida en doce volúmenes cuyo propósito es mostrar diferentes aspectos de la riqueza natural y cultural de México. Refente a la gastronomía nacional, el décimo tomo ofrece una visión panorámica de las variedades y diversidades regionales de la cocina de México.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Avila Hernández, Dolores (autor) (autor), Florescano, Enrique (coordinación) (coordinación)
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: México : INAH : Planeta : 1988, c1988
Reeks:(Atlas Cultural de México ; 10)
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Exemplaargegevens van IT2
Plaatsingsnummer:
972. FLO V. 10
Ejemplar 031098
Interno 4 horas supervisado
Collectie:
Libros Antiguos y Raros
Ejemplar 031096
Interno 4 horas supervisado
Collectie:
Libros Antiguos y Raros