Cita APA (7th ed.)
Avila Hernández, D., & Florescano, E. Atlas cultural de México: Gastronomía. INAH : Planeta.
Cita Chicago (17th ed.)
Avila Hernández, Dolores, i Enrique Florescano. Atlas Cultural De México: Gastronomía. México: INAH : Planeta.
Cita MLA (9th ed.)
Avila Hernández, Dolores, i Enrique Florescano. Atlas Cultural De México: Gastronomía. INAH : Planeta.
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