Handbook of Food Factory Design /

Contiene: 1) Introducción. 2) Especificación de proceso. 3) Equipo de procesamiento de alimentos. 4) Diseño higiénico de equipos de procesamiento de alimentos. 5) Movimiento de materiales. 6) Problemas de productividad: ingeniería industrial y gestión de operaciones. 7) Seguridad y salud. 8) Protegi...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

1. autor:	Baker, Christopher G. J. (edición)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Nueva York, EUA : Springer, 2013, c2013
Hasła przedmiotowe:	Arquitectura Industrial Planeación de una Industria - > Tema Principal Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos - > Tema Principal Ingeniería de Procesos Ingeniería Industrial
Dostęp online:	Ver documento en línea
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!