Handbook of Food Factory Design /
Contiene: 1) Introducción. 2) Especificación de proceso. 3) Equipo de procesamiento de alimentos. 4) Diseño higiénico de equipos de procesamiento de alimentos. 5) Movimiento de materiales. 6) Problemas de productividad: ingeniería industrial y gestión de operaciones. 7) Seguridad y salud. 8) Protegi...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2013, c2013
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| الموضوعات: | |
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664. 02 BAK
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|---|---|---|---|
| Ejemplar 430219-1 |
Disponible
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المجموعة:
Libros electrónicos en línea
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