La importancia del tenedor : historias, inventos y artilugios en la cocina /
Se ofrece un acercamiento al desarrollo histórico de los utensilios y aparatos que se usan en una cocina doméstica y cómo éstos han influido en qué y cómo se come y cómo se ha sentido el humano con respecto con lo que se alimenta, en épocas y lugares diferentes.
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Madrid, España :
Turner,
2013, c2013
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| Col·lecció: | (Noema) [s.n.]
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 082 | |a 641. 5028 |b WIL | ||
| 100 | |a Wilson, Bee |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 3 | |a La importancia del tenedor : |b historias, inventos y artilugios en la cocina / |c B. Wilson ; tr. por Miguel Ros González. |
| 264 | 4 | |a Madrid, España : |b Turner, |c 2013, c2013 | |
| 300 | |a 374 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Noema) [s.n.] | |
| 500 | |a Traducción de: Consider the Fork: A History of Invention in the Kitchen | ||
| 520 | |a Se ofrece un acercamiento al desarrollo histórico de los utensilios y aparatos que se usan en una cocina doméstica y cómo éstos han influido en qué y cómo se come y cómo se ha sentido el humano con respecto con lo que se alimenta, en épocas y lugares diferentes. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cubiertos | ||
| 650 | |a Vajillas | ||
| 650 | |a Accesorios y Aparatos Domésticos - |x Historia - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocinas - |x Historia | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Elaboración - |x Historia - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina - |x Equipo y Aparatos | ||
| 650 | |a Cocina - |x Técnica | ||
| 650 | |a Gastronomía - |x Historia - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Hábitos Alimenticios - |x Historia - |x Tema Principal | ||
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