Cookbook Book /
Libro que compila algunas recetas seleccionadas de 125 libros de cocina publicados a lo largo de más de un siglo. La obra, que reproduce las páginas correspondientes a los platillos elegidos, es también un homenaje a los recetarios y una reconstrucción de su historia. Remite a numerosos textos de ga...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Nueva York, EUA :
Phaidon,
2014, c2014
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
641. 509 KAM
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| Ejemplar 0500298544 |
Interno 4 horas supervisado
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Col·lecció:
Libros Antiguos y Raros
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Notes:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>
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