Cookbook Book /

Libro que compila algunas recetas seleccionadas de 125 libros de cocina publicados a lo largo de más de un siglo. La obra, que reproduce las páginas correspondientes a los platillos elegidos, es también un homenaje a los recetarios y una reconstrucción de su historia. Remite a numerosos textos de ga...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Kamali, Annahita (autor)
Бусад зохиолчид:	Böhm, Florian (autor) (autor), Andrews, Colman (prólogo) (prólogo), Hayward, Tim (prólogo) (prólogo)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Nueva York, EUA : Phaidon, 2014, c2014
Нөхцлүүд:	Recetarios - > Tema Principal Cocina - > Recetarios - > Tema Principal Cocina - > Técnica Gastronomía Antropología Cultural
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!