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Noma : tiempo y espacio en la cocina nórdica /

René Redzepi ha llevado su experimentación culinaria con Noma a distintos lugares del planeta, México entre ellos. Noma itinerante aterrizó en Tulum en 2017 y durante cuatro meses ofreció sus delicias para los afortunados que pueden pagar un menú de 600 dólares, más todos los gastos de un turista de...

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Kaydedildi:
Yazar: Redzepi, René (autor)
Diğer Yazarlar: Eliasson, Olafur (texto) (texto), Skyum-Nielsen, Rune (texto) (texto), Isager, Ditte (fotógrafo) (fotógrafo)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Nueva York, EUA : Phaidon, 2015 c2011
Konular:
Cocineros Noruegos - > Tema Principal
Recetarios - > Noruega
Cocina Noruega - > Tema Principal
Cocina Noruega- > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > Noruega
Noma - > Tema Principal
Redzepi, René - > Tema Principal
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Yer Numarası:
641. 509481 RED
Ejemplar 0500298530
Disponible
Préstamo externo no renovable
Koleksiyon:
Reserva Especial
Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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