Noma : tiempo y espacio en la cocina nórdica /
René Redzepi ha llevado su experimentación culinaria con Noma a distintos lugares del planeta, México entre ellos. Noma itinerante aterrizó en Tulum en 2017 y durante cuatro meses ofreció sus delicias para los afortunados que pueden pagar un menú de 600 dólares, más todos los gastos de un turista de...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Nueva York, EUA :
Phaidon,
2015 c2011
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Número de Clasificación: |
641. 509481 RED
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| Ejemplar 0500298530 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Colección:
Reserva Especial
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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