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Noma : tiempo y espacio en la cocina nórdica /

René Redzepi ha llevado su experimentación culinaria con Noma a distintos lugares del planeta, México entre ellos. Noma itinerante aterrizó en Tulum en 2017 y durante cuatro meses ofreció sus delicias para los afortunados que pueden pagar un menú de 600 dólares, más todos los gastos de un turista de...

Whakaahuatanga katoa

I tiakina i:
Kaituhi matua: Redzepi, René (autor)
Ētahi atu kaituhi: Eliasson, Olafur (texto) (texto), Skyum-Nielsen, Rune (texto) (texto), Isager, Ditte (fotógrafo) (fotógrafo)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Nueva York, EUA : Phaidon, 2015 c2011
Ngā marau:
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Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Tau karanga:
641. 509481 RED
Ejemplar 0500298530
Disponible
Préstamo externo no renovable
Kohinga:
Reserva Especial
Ngā tuhipoka:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

Ngā tūemi rite