Noma : tiempo y espacio en la cocina nórdica /
René Redzepi ha llevado su experimentación culinaria con Noma a distintos lugares del planeta, México entre ellos. Noma itinerante aterrizó en Tulum en 2017 y durante cuatro meses ofreció sus delicias para los afortunados que pueden pagar un menú de 600 dólares, más todos los gastos de un turista de...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Nueva York, EUA :
Phaidon,
2015 c2011
|
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
| Código Dewey: |
641. 509481 RED
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500298530 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
|
Colección:
Reserva Especial
|
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
|