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Cocina ecológica : cocina sostenible, económica y saludable /

Obra que es sí un libro de recetas, pero sobre todo una reflexión y defensa de la necesidad de reducir las consecuencias medioambientales negativas de la cocina, y una propuesta para caminar hacia un menor desperdicio de alimentos, en una sociedad de consumo altamente marcada por el despilfarro.

Gorde:
Egile nagusia: Casali, Lisa (autor)
Beste egile batzuk: Pollante, Maurizio (presentación) (presentación), Segrè, Andrea (presentación) (presentación)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Kerkdriel, Holanda : Librero, 2015, c2015
Gaiak:
Desechos - > Europa
Alimentos y Bebidas - > Europa
Alimentos y Bebidas - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal
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Cocina - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal
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Desarrollo Sustentable - > Europa
Desarrollo Sustentable - > Tema Principal
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Bazkideak Erreserben informaziorako
Sailkapena:
641. 563 CAS
Ejemplar 0500290748
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Bilduma:
Colección General
Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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