Cocina ecológica : cocina sostenible, económica y saludable /
Obra que es sí un libro de recetas, pero sobre todo una reflexión y defensa de la necesidad de reducir las consecuencias medioambientales negativas de la cocina, y una propuesta para caminar hacia un menor desperdicio de alimentos, en una sociedad de consumo altamente marcada por el despilfarro.
Guardado en:
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| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Kerkdriel, Holanda :
Librero,
2015, c2015
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| Fag: | |
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| Summary: | Obra que es sí un libro de recetas, pero sobre todo una reflexión y defensa de la necesidad de reducir las consecuencias medioambientales negativas de la cocina, y una propuesta para caminar hacia un menor desperdicio de alimentos, en una sociedad de consumo altamente marcada por el despilfarro. |
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| Emne beskrivelse: | Traducción de: Eco cucina |
| Fysisk beskrivelse: | 245 p. |
| Publikum: | Peticiones 2017 |
| ISBN: | 978-90-8998-559-0 |