Cocina ecológica : cocina sostenible, económica y saludable /
Obra que es sí un libro de recetas, pero sobre todo una reflexión y defensa de la necesidad de reducir las consecuencias medioambientales negativas de la cocina, y una propuesta para caminar hacia un menor desperdicio de alimentos, en una sociedad de consumo altamente marcada por el despilfarro.
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Kerkdriel, Holanda :
Librero,
2015, c2015
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| נושאים: | |
| תגים: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Cocina ecológica : |b cocina sostenible, económica y saludable / |c L. Casali ; presen. de M. Pallante, A. Segrè. |
| 264 | 4 | |a Kerkdriel, Holanda : |b Librero, |c 2015, c2015 | |
| 300 | |a 245 p. | ||
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| 500 | |a Traducción de: Eco cucina | ||
| 520 | |a Obra que es sí un libro de recetas, pero sobre todo una reflexión y defensa de la necesidad de reducir las consecuencias medioambientales negativas de la cocina, y una propuesta para caminar hacia un menor desperdicio de alimentos, en una sociedad de consumo altamente marcada por el despilfarro. | ||
| 521 | |a Peticiones 2017 | ||
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| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Aspectos Sociales y Culturales - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina - |z Europa - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Cocina - |x Aspectos Sociales y Culturales - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Consumo - |z Europa - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Consumo - |x Aspectos Sociales y Culturales - |x Tema Principal | ||
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| 650 | |a Desarrollo Sustentable - |x Tema Principal | ||
| 700 | |a Pollante, Maurizio |e (presentación) | ||
| 700 | |a Segrè, Andrea |e (presentación) | ||
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