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Cocina ecológica : cocina sostenible, económica y saludable /

Obra que es sí un libro de recetas, pero sobre todo una reflexión y defensa de la necesidad de reducir las consecuencias medioambientales negativas de la cocina, y una propuesta para caminar hacia un menor desperdicio de alimentos, en una sociedad de consumo altamente marcada por el despilfarro.

Salvato in:
Autore principale: Casali, Lisa (autor)
Altri autori: Pollante, Maurizio (presentación) (presentación), Segrè, Andrea (presentación) (presentación)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Kerkdriel, Holanda : Librero, 2015, c2015
Soggetti:
Desechos - > Europa
Alimentos y Bebidas - > Europa
Alimentos y Bebidas - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal
Cocina - > Europa - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal
Cocina - > Recetarios
Consumo - > Europa - > Aspectos Sociales y Culturales
Consumo - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal
Desarrollo Sustentable - > Europa
Desarrollo Sustentable - > Tema Principal
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Collocazione:
641. 563 CAS
Ejemplar 0500290748
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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