Drying Cereal Grains /

El almacenamiento de granos de cereal enfrenta múltiples problemáticas, en esta obra se presentan diferentes técnicas de deshidratación que han sido probadas y estudiadas por el autor durante más de quince años. La información en el libro expone lo que hasta ese momento era la metodología y teoría m...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Brooker, Donald B. (autor)
Andre forfattere:	Bakker-Arkema, Fred W. (autor), Hall, Carl W. (autor)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Westport, EUA : Avi, 1981, c1974
Fag:	Cereales - > Almacenamiento Cereales - > Tema Principal Alimentos - > Deshidratación - > Tema Principal Cosechas - > Aspectos Tecnológicos Industria Alimenticia Agricultura - > Aspectos Tecnológicos
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