La cultura del antojito : de tacos, tamales y tortas___ /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
México :
CONACULTA,
2012, c2012
|
| سلاسل: | (Culturas Populares de México)
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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MARC
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| 020 | |a 978-607-516-252-2 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 50972 |b ITU | ||
| 100 | |a Iturriaga de la Fuente, José Narciso |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 3 | |a La cultura del antojito : |b de tacos, tamales y tortas___ / |c J.N. Iturriaga de la Fuente ; pról. de F. Benítez. |
| 264 | 4 | |a México : |b CONACULTA, |c 2012, c2012 | |
| 300 | |a 155 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Culturas Populares de México) | |
| 521 | |a FIL 2014 Centro de Promoción Cultural | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Maíz - |z México - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Maíz - |z México - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Tacos (Cocina Mexicana) - |z México - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Tamales - |z México - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Tortas (Cocina Mexicana) - |z México - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Identidad Cultural - |z México | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México | ||
| 700 | |a Benítez, Fernando |e (prólogo) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000349780 | ||