The Cambridge World History of Food /

Contenido: 1) Determinación de lo que comían nuestros antepasados; 2) Alimentos básicos; 3) Líquidos dietéticos; 4) Los nutrientes, deficiencias y hartazgos; 5) Alimentos y bebidas en todo el mundo; 6) Historia de la nutrición y la salud; 7) Cuestiones políticas relacionadas con la alimentación cont...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Kiple, Kenneth F. (ed.)
Muut tekijät: Ornelas, Kriemhild Coneè (edición) (edición)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Saatavuus: IT2
Hyllypaikka:
641. 3003 KIP V. 1 641. 3003 KIP V. 2
Ejemplar 0500237529
Interno 4 horas libre
Kokoelma:
Obras de Referencia
Huomautukset:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Obras de Referencia
Ejemplar 0500237532
Interno 4 horas libre
Kokoelma:
Obras de Referencia
Huomautukset:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Obras de Referencia