Food Science and Food Biotechnology /
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2003, c2003
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2003 |
| Seri Bilgileri: | (Food Preservation Technology Series)
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Ver documento en línea |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 1 libro electrónico en línea (338 p.) |
|---|---|
| İzleyiciler: | 2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos |
| ISBN: | 978-0-20300-953-6 |
| Erişim: | 1 licencia |