Principles of Food Toxicology /
Contenido: I) Fundamentos de toxicología relacionada con la comida: 1. Introducción; 2. Rutas de los xenobióticos en el organismo; 3. Respuesta tóxica; 4. Toxicología analítica; 5. Evaluación de la toxicidad de las sustancias; 6. Seguridad toxicológica y análisis de riesgos; II) Principales grupos d...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2014, c2014
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| Edició: | 2a edición |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
664. 001576 PUS
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| Ejemplar 0500233061 |
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 06-04-2026
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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| Ejemplar 0500233058 |
No Disponible
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El préstamo vence: 06-04-2026
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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