Encuentro de dos fogones /
Encuentro de dos fogones es un ensayo sobre el nacimiento y desarrollo de la cocina de México, identificada por el autor como una expresión esencialmente mestiza. Fue publicado originalmente en el contexto del Quinto Centenario del Descubrimiento de América en una edición dividida en dos volúmenes,...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
México :
Planeta,
2012, c2012
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Signatura: |
641. 50972 TAI
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500227327 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Sbírka:
Colección General
|
Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|