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Los quelites, un tesoro culinario /

Recetario de platillos preparados a base de quelites, nombre común que agrupa diversas plantas silvestres de follaje comestible, y de gran valor nutritivo, según detalla el mismo texto.

Gorde:
Egile nagusia: Linares, Edelmira (ed.)
Beste egile batzuk: Aguirre, Judith (edición) (edición), Chávez Villasana, Adolfo (presentación) (presentación), Chávez, Miriam M. de (presentación) (presentación)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: México : UNAM, Instituto de Biología, 2012, c2012
Gaiak:
Recetarios - > México
Quelites - > México - > Tema Principal
Quelites - > México - > Recetarios - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > México
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > México
Botánica - > México
Etiketak: Etiketa erantsi
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Bazkideak Erreserben informaziorako
Sailkapena:
641. 50972 LIN
Ejemplar 0500220756
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Bilduma:
Colección General
Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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