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Los quelites, un tesoro culinario /

Recetario de platillos preparados a base de quelites, nombre común que agrupa diversas plantas silvestres de follaje comestible, y de gran valor nutritivo, según detalla el mismo texto.

Salvato in:
Autore principale: Linares, Edelmira (ed.)
Altri autori: Aguirre, Judith (edición) (edición), Chávez Villasana, Adolfo (presentación) (presentación), Chávez, Miriam M. de (presentación) (presentación)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : UNAM, Instituto de Biología, 2012, c2012
Soggetti:
Recetarios - > México
Quelites - > México - > Tema Principal
Quelites - > México - > Recetarios - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > México
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > México
Botánica - > México
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Collocazione:
641. 50972 LIN
Ejemplar 0500220756
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General

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