Los quelites, un tesoro culinario /

Recetario de platillos preparados a base de quelites, nombre común que agrupa diversas plantas silvestres de follaje comestible, y de gran valor nutritivo, según detalla el mismo texto.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Linares, Edelmira (ed.)
Altres autors:	Aguirre, Judith (edición) (edición), Chávez Villasana, Adolfo (presentación) (presentación), Chávez, Miriam M. de (presentación) (presentación)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	México : UNAM, Instituto de Biología, 2012, c2012
Matèries:	Recetarios - > México Quelites - > México - > Tema Principal Quelites - > México - > Recetarios - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > México Prácticas Culturales - > México Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > México Botánica - > México
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