Los quelites, un tesoro culinario /

Recetario de platillos preparados a base de quelites, nombre común que agrupa diversas plantas silvestres de follaje comestible, y de gran valor nutritivo, según detalla el mismo texto.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Linares, Edelmira (ed.)
Outros autores:	Aguirre, Judith (edición) (edición), Chávez Villasana, Adolfo (presentación) (presentación), Chávez, Miriam M. de (presentación) (presentación)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	México : UNAM, Instituto de Biología, 2012, c2012
Temas:	Recetarios - > México Quelites - > México - > Tema Principal Quelites - > México - > Recetarios - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > México Prácticas Culturales - > México Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > México Botánica - > México
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