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Recetario mexiquense : siglo XVIII /

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Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

Kaydedildi:
Yazar: Guzmán, Dominga de (autor)
Diğer Yazarlar: Pérez San Vicente, Guadalupe (presentación) (presentación)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: México : CONACULTA, 2010, c2010
Seri Bilgileri:(Recetarios Antiguos)
Konular:
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Yer Numarası:
641. 50972 REC V. 5
Ejemplar 0500220765
Disponible
Préstamo externo no renovable
Koleksiyon:
Reserva Especial
Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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