Recetario mexiquense : siglo XVIII /

Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

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Библиографические подробности
Главный автор:	Guzmán, Dominga de (autor)
Другие авторы:	Pérez San Vicente, Guadalupe (presentación) (presentación)
Формат:	‌
Язык:	испанский
Опубликовано:	México : CONACULTA, 2010, c2010
Серии:	(Recetarios Antiguos)
Предметы:	Recetarios - > México (Estado) - > Tema Principal Recetarios - > México Cocina Mexiquense - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal Cocina - > México (Estado) - > Historia - > Siglo XVIII Cocina - > México - > Historia - > Siglo XVIII Prácticas Culturales - > México (Estado) - > Historia - > Siglo XVIII Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Siglo XVIII Identidad Cultural - > México (Estado) - > Historia - > Siglo XVIII Identidad Cultural - > México - > Historia - > Siglo XVIII Gastronomía - > México (Estado) Gastronomía - > México Sociología de la Cultura México (Estado) - > Historia - > Siglo XVIII México (Estado) - > Condiciones Sociales y Culturales México - > Historia - > Siglo XVIII México - > Condiciones Sociales y Culturales
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Recetario mexiquense : siglo XVIII / по Guzmán, Dominga de

Опубликовано 1999, c1999

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Recetario mexiquense : siglo XVIII /

Recetario mexiquense : siglo XVIII / по Guzmán, Dominga de

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