صورة الغلاف
QR رمز

Recetario mexiquense : siglo XVIII /

عرض إصدارات أخرى (1)

Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: Guzmán, Dominga de (autor)
مؤلفون آخرون: Pérez San Vicente, Guadalupe (presentación) (presentación)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: México : CONACULTA, 2010, c2010
سلاسل:(Recetarios Antiguos)
الموضوعات:
Recetarios - > México (Estado) - > Tema Principal
Recetarios - > México
Cocina Mexiquense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina - > México (Estado) - > Historia - > Siglo XVIII
Cocina - > México - > Historia - > Siglo XVIII
Prácticas Culturales - > México (Estado) - > Historia - > Siglo XVIII
Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Siglo XVIII
Identidad Cultural - > México (Estado) - > Historia - > Siglo XVIII
Identidad Cultural - > México - > Historia - > Siglo XVIII
Gastronomía - > México (Estado)
Gastronomía - > México
Sociología de la Cultura
México (Estado) - > Historia - > Siglo XVIII
México (Estado) - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Historia - > Siglo XVIII
México - > Condiciones Sociales y Culturales
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

MARC

LEADER 00000nam^a2200000^a^4500
001 000331500
005 20250521000000.0
009 20260310114034.852
020 |a 978-607-455-404-5 
037 |a Acervo ITESO - Biblioteca 
041 |a ESP 
082 |a 641. 50972  |b REC V. 5 
100 |a Guzmán, Dominga de  |e (autor) 
240 1 1 |a [Recetario mexiquense: siglo XVIII] 
245 1 0 |a Recetario mexiquense :  |b siglo XVIII /  |c D. de Guzmán ; presen. de G. Pérez San Vicente. 
264 4 |a México :  |b CONACULTA,  |c 2010, c2010 
300 |a 241 p. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a sin mediación  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdasoporte 
440 1 |a (Recetarios Antiguos) 
520 |a Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo. 
649 |a XX 
650 |a Recetarios -  |z México (Estado) -  |x Tema Principal 
650 |a Recetarios -  |z México 
650 |a Cocina Mexiquense -  |x Recetarios -  |x Tema Principal 
650 |a Cocina Mexicana -  |x Recetarios -  |x Tema Principal 
650 |a Cocina -  |z México (Estado) -  |x Historia -  |y Siglo XVIII 
650 |a Cocina -  |z México -  |x Historia -  |y Siglo XVIII 
650 |a Prácticas Culturales -  |z México (Estado) -  |x Historia -  |y Siglo XVIII 
650 |a Prácticas Culturales -  |z México -  |x Historia -  |y Siglo XVIII 
650 |a Identidad Cultural -  |z México (Estado) -  |x Historia -  |y Siglo XVIII 
650 |a Identidad Cultural -  |z México -  |x Historia -  |y Siglo XVIII 
650 |a Gastronomía -  |z México (Estado) 
650 |a Gastronomía -  |z México 
650 |a Sociología de la Cultura 
650 |a México (Estado) -  |x Historia -  |y Siglo XVIII 
650 |a México (Estado) -  |x Condiciones Sociales y Culturales 
650 |a México -  |x Historia -  |y Siglo XVIII 
650 |a México -  |x Condiciones Sociales y Culturales 
700 |a Pérez San Vicente, Guadalupe  |e (presentación) 
910 |a Fondo General 
920 |a Impresos - Libros 
930 |a Reserva Especial 
905 |a 103 
901 |a 0500220765  |b IT1  |c REE  |i C136140  |u 20250521 
902 |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000331500 

مواد مشابهة