El arroz : de la paella al sushi /
Recetario de platillos a base de arroz, organizado por zonas geográficas. Incluye una descripción de las variedades del grano y un listado de menús a base de arroz por tipo de platillos (sopas, entradas, risotto y arroz frito, pescado y marisco, aves, carnes, verduras y hortalizas, budines y bizcoch...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona, España :
Oniro,
1999, c1999
|
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: El arroz :
- Secretos de la comida sana /
- Mis menús favoritos /
- Manual de cocina /
- Libro de cocina y pastelería : recetas fáciles, prácticas, comprobadas por las amas de casa en el estado de Jalisco y en los limítrofes : primer tomo /
- El arte de bien comer : manual de cocina práctica /
- Mayan Cuisine : Recipes from the Yucatán (Peninsul) Region /