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Recetario del semidesierto de Querétaro : acoyos, rejalgares y tantarrias /

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La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Na minha lista:
Autor principal: Escobar Ledesma, Agustín (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2003, c1999
Colecção:(Cocina Indígena y Popular ; 8)
Assuntos:
Chichimecas - > Tema Principal
Indígenas de México - > Querétaro - > Tema Principal
Recetarios - > Querétaro
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Querétaro
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Querétaro
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Querétaro - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
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Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Querétaro
Gastronomía - > México
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Área/Cota:
641. 50972 IND V. 8
Ejemplar 0500218783
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Coleção:
Colección General
Observações:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General

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