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Recetario del semidesierto de Querétaro : acoyos, rejalgares y tantarrias /

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La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

保存先:
第一著者: Escobar Ledesma, Agustín (autor)
フォーマット: 図書
言語:スペイン語
出版事項: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2003, c1999
シリーズ:(Cocina Indígena y Popular ; 8)
主題:
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請求記号:
641. 50972 IND V. 8
Ejemplar 0500218783
Disponible
Préstamo 7 días a 90
コレクション:
Colección General
注記:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General

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