Recetario del semidesierto de Querétaro : acoyos, rejalgares y tantarrias /
La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
México :
CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas,
2003, c1999
|
| Schriftenreihe: | (Cocina Indígena y Popular ;
8) |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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