Recetario sotaventino del plátano macho /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Delgado Calderón, Alfredo (autor)
Outros autores:	Merlín Arango, Roger (autor) (autor), Priego Martínez, Jorge (autor) (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	México : CONACULTA, 2011, c2011
Series:	(Cocina Indígena y Popular ; 57)
Temas:	Indígenas de México - > Sotavento, Veracruz (Región) - > Tema Principal Recetarios - > Sotavento, Veracruz (Región) Recetarios - > México Plátano Macho - > Sotavento, Veracruz (Región) - > Tema Principal Plátano Macho - > México Alimentos y Bebidas - > Sotavento, Veracruz (Región) Alimentos y Bebidas - > México Prácticas Culturales - > Sotavento, Veracruz (Región) Prácticas Culturales - > México Cocina Regional - > Sotavento, Veracruz (Región) - > Tema Principal Cocina Regional - > México Cocina Veracruzana - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Gastronomía - > Sotavento, Veracruz (Región) Gastronomía - > México
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