Manipulacion de alimentos en los lácteos y derivados /
Parte básica común: Contenido: 1) Los Justificación manipuladores de alimentos; 2) Peligros alimentarios; 3) Contaminación microbiana de los alimentos; 4) Higiene personal; 5) Salud de los manipuladores; 6) Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos; 7) Preparación culinaria de los alime...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Alcalá la Real, España :
Formación Alcalá,
2009, c2009
|
| Շարք: | (Manipulacion de Alimentos)
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Դասիչ: |
664. 028 CEB V. 5
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500218599 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Հավաքածու:
Colección General
|
Նշումներ:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|